Hội nghị lần thứ 42 về Phụ gia thực phẩm tại Trung Quốc

Hội nghị lần thứ 42 Ban kỹ thuật Codex về Phụ gia thực phẩm (CCFA) đã được tổ chức tại Bắc Kinh, Trung Quốc từ ngày 15 đến 19 tháng 3 năm 2010.

 

Tham dự Hội nghị có 206 đại biểu đại diện cho 61 quốc gia và 27 tổ chức quốc tế thành viên của Ủy ban Codex (CAC). Đoàn Việt Nam tham gia Hội nghị bao gồm các đại diện của Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng và Doanh nghiệp Stevia Ventures Corporation.

Trước khi thảo luận các nội dung chính của cuộc họp lần thứ 42, Hội nghị đã xem xét và thống nhất một số các vấn đề liên quan đến phụ gia thực phẩm còn tồn tại hoặc phát sinh từ các Ban kỹ thuật Codex khác kể cả các vấn đề phát sinh từ cuộc họp lần thứ 71 của Ủy ban chuyên gia hỗn hợp FAO/WHO về phụ gia thực phẩm (JECFA), đặc biệt là việc thông qua các kiến nghị thay đổi mức tiêu thụ hàng ngày chấp nhận đươc (ADI) đối với một số phụ gia thực phẩm.

Hội nghị nhất trí thông qua đề xuất mức tối đa đối với một số các chất phụ gia và hỗ trợ chế biến do các Ban kỹ thuật Codex khác như  Sữa và Sản phẩm sữa, Cá và Sản phẩm thủy sản đề nghị. Hội nghị cũng đã thảo luận một loạt các vấn đề liên quan đến sửa đổi và bổ xung đối với Tiêu chuẩn chung về Phụ gia thực phẩm (GSFA) để trình lên Hội nghị Đại hội đồng CAC lần thứ 33 thông qua vào tháng 7 năm 2010. Tại Hội nghị này có 2 dự thảo văn bản sẽ được trình lên CAC để thông qua ở bước 5/8 là Dự thảo Hướng dẫn và Nguyên tắc sử dụng đối với các chất hỗ trợ chế biến và Dự thảo đề xuất thay đổi, bổ xung đối với Hệ thống mã số quốc tế đối với phụ gia thực phẩm. Ngoài ra Hội nghị cũng thảo luận một số các vấn đề liên quan đến Danh mục ưu tiên phụ gia để JECFA đánh giá, các vấn đề không thống nhất trong trình bày phụ gia thực phẩm của các Ban kỹ thuật sản phẩm và đề xuất soát xét lại tiêu chuẩn Codex về muối ăn.

Hội nghị CCFA lần thứ 43 sẽ được tổ chức từ 15-19/3/2011 tại Trung Quốc, địa điểm chi tiết sẽ được thông báo sau. Các thông tin và báo cáo chi tiết về kết quả Hội nghị CCFA lần thứ 42 có thể tham khảo tại www.codexalimentarius.net hay www.codexvn.org

 

Văn phòng Codex Việt Nam